Podrobný popis

ROSSO DI MONTALCINO DOC Castiglion del Bosco Víno má čirou intenzivní rubínově červenou barvou , která zráním přechází do granátové. Je vyrobeno z odrůdy Sangiovese / z latiny Jupiterova krev /, která je zárukou špičkové kvality toskánských vín. Jeho bohatá vůně a chuť připomíná švestky, třešně a koření, doplněné o náznaky bylinek a tabáku. Je to komplexně vyvážené víno, které rozhodně nelze označit za lehké. V mládí má silné třísloviny, které zráním získávají na hebkosti a zaujmou lahodně příjemně dlouhým závěrem s jemným závanem vůně švestek. Archivace a optimální požitek :5 – 15 roků Doporučené harmonické spojení: k suchým salámům s pečeným a grilovaným červeným masem s pernatou a srstnatou zvěřinou s těstovinami v kombinaci s omáčkami s masem s vyzrálým ovčím sýrem / pecorino / Max. obsah alkoholu :13,5 % Optimální teplota k servisu :17° C - 18° C